DEHOGA Brandenburg e.V.
Schwarzschildstraße 94, 14480 Potsdamm
Fon 0331 / 86 23 68, Fax 0331 / 86 23 81
info[at]dehoga-brandenburg.de, www.dehoga-brandenburg.de
Die Fachgruppe Beherbergung besteht aus erfahrenen Hoteliers und steht den Mitgliedern des DEHOGA Brandenburg als Ansprechpartner und Berater zur Verfügung. Zweimal im Jahr werden Themen entwickelt und Experten zu den gewählten Themen eingeladen. Gemeinsam vermitteln wir Trends und tauschen Erfahrungen aus. Der Ideenaustausch steht im Vordergrund der Zusammenarbeit, da durch die Unterschiedlichkeit der Unternehmen ein großer Erfahrungsschatz vorhanden ist, der unserer Gemeinschaft förderlich ist. Wir freuen uns über viele Anregungen und Fragen aus den Reihen der Mitglieder.
Antje Biewald-Blumenthal
Hotel Stadt Wittstock
Röbeler Straße 21
16909 Wittstock
Tel.: (03394) 499735
E-Mail: hotel-stadt-wittstock[at]t-online.de
Die Fachgruppe Gastronomie arbeitet daran, die Brandenburger Küche für Gäste aus dem In- und Ausland noch bekannter und beliebter zu machen. Sie setzt sich dafür ein, dass mehr regionale Produkte von einheimischen Erzeugern angeboten und auf den Speisekarten transparent dargestellt werden. Dazu sollen Gastronomen und Produzenten noch stärker miteinander vernetzt werden. Ein weiteres Anliegen der Fachgruppe ist es, die Qualität in den Gaststätten weiter zu verbessern. Deshalb unterstützt sie die Umsetzung von Qualitätsinitiativen wie „ServiceQualität Deutschland“ oder „Brandenburger Gastlichkeit“, die Ansporn für Gastronomen sein sollen, sich und das Land Brandenburg noch besser zu präsentieren.
Bert Krsynowski
Gastronomieservice "Alter Rhin"
Friedrich-Engels-Straße 12
16827 Neuruppin OT Alt Ruppin
Tel.: (03391) 7650
E-Mail: bert.krsynowski[at]hotelaar.de
Die Fachgruppe Berufsbildung ist das zuständige Gremium für den Bereich der beruflichen Aus- und Weiterbildung. In ihr sind Unternehmer aus allen Regionen Brandenburgs, aber auch Vertreter des Verbands der Köche Deutschland (VKD), des Verbands der Servier- und Restaurantmeister (VSR) und der Industrie- und Handelskammern Brandenburgs organisiert.
Ziel der Fachgruppe Berufsbildung ist es, sämtliche mit der Aus- und Weiterbildung im Zusammenhang stehenden Themen zu erörtern und zu verbessern, um langfristig die Gegenwart und Zukunft des Gastgewerbes zu sichern.
Aktuell beschäftigt sich die Fachgruppe mit folgenden Themen:
Lassen Sie uns gemeinsam durch die aktive Zusammenarbeit in unserer Fachgruppe die Weichen in der Berufsbildung für die kommenden Jahre stellen und positiv in die Zukunft schauen.
Yvonne Schwarzer
Hotel & Restaurant Waldschlösschen
Seestraße 110
16866 Kyritz
Tel.: (033971) 30780
E-Mail: info[at]waldschloesschen-kyritz.de