EUROPE IS THE STAGE

Die NextGen Hospitality Trophy - ein transnationales Event, das den Branchennachwuchs in den gastgewerblichen Berufen der teilnehmenden Länder zusammenbringt

Initiiert und konzipiert vom DEHOGA Brandenburg e.V. und inspiriert von der Idee, die Brandenburgischen Landesmeisterschaften in den gastgewerblichen Berufen zukünftig enger mit den Erasmus+ Projekten des DEHOGA Brandenburg zu verbinden, will dieser Wettbewerb junge Talente aus Deutschland, Österreich, Spanien, Italien und Griechenland zusammenbringen.

Die NextGen Hospitality Trophy stärkt die internationale Zusammenarbeit im Gastgewerbe, inspiriert die nächste Generation von Fachkräften in den Bereichen Küche, Service, Hotel- und Tourismusmanagement und fördert interkulturelle Kompetenzen.

Die NextGen Hospitality Trophy ist dabei mehr als ein Wettbewerb – sie ist ein Austausch von Fähigkeiten, Kulturen und Ideen im Sinne von Erasmus+: voneinander lernen, gemeinsam wachsen und internationale Freundschaften schließen. Sie verbindet das europäische Erasmus+-Programm mit den praktischen Erfahrungen der Teilnehmer in ihrer beruflichen Aus- und Weiterbildung und dem lebendigen Teamgeist der entsendenden Organisationen.

Im Kern ist die Trophy ein Wettbewerb, bei dem es nur Gewinner gibt: Jeder Teilnehmer sammelt neue Erfahrungen, interkulturelle Einblicke und berufliche Anerkennung. Es geht nicht darum, andere zu besiegen, sondern darum, die eigenen Stärken zu entdecken, im Team zu arbeiten und gemeinsam berufliche Spitzenleistungen zu feiern unter dem Motto: „Living Excellence, inspired by Erasmus+“.

Bei der NextGen Hospitality Trophy treten die Teams in drei Bereichen gegeneinander an: Küche, Restaurant und Hotel/Rezeption. Jede Gruppe hat eine bestimmte Aufgabe, die innerhalb des Teams gelöst werden muss.

Zusätzlich zu den Kernaufgaben des Wettbewerbs testen die Teams ihr theoretisches Wissen in speziellen Warm-up-Workshops. Das gibt ihnen Sicherheit und Selbstvertrauen.

Die Wettbewerbsaufgaben spiegeln die Schlüsselkompetenzen der Gastronomie wider: Kreativität und Technik in der Küche, Professionalität und Gästebezogenheit im Service sowie Organisation und Kommunikation im Front Office. Nur durch die enge Zusammenarbeit aller drei Bereiche kann das Team erfolgreich sein.

Die Wettbewerbs- Jury bewertet die Leistung anhand standardisierter Kriterien.

Zu den Bewertungsbereichen gehören:

• Fachliche Kompetenz
• Kreativität & Innovation
• Gästeorientierung & Kommunikation
• Teamarbeit
• Interkulturelle Kompetenzen
• Sprachkenntnisse (Englisch)

Die Premiere der NextGen Hospitality Trophy wird vom 24. - 26. November 2025 im Rahmen des TourX-Projekts stattfinden und in 2026 in bilateralen Wettbewerben mit den Erasmus+ Partnerorganisationen des DEHOGA Brandenburg fortgeführt.