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24. Brandenburgische Jugendmeisterschaften

Mit Höchstleistung und Fachwissen zum Meisterschaftstitel

 

Beim Nachwuchswettbewerb in den Berufen Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau und Hotelfachmann/-frau sind die 17 besten Auszubildenden des Landes vom 17.04. – 18.04.2015 im AV Teltow in Anwesenheit des Schirmherrn Günter Baaske, Minister für Bildung, Jugend und Sport, gegeneinander angetreten.
Bester Koch wurde Maximilian Adams vom Steigenberger Hotel Sanssouci Potsdam. Eileen Fox vom Hotel Residenz am Motzener See sicherte sich den ersten Platz im Hotelfach, Sophie Richter vom Lindner Congress Hotel Cottbus siegte im Restaurantfach.

 

Brandenburgische Jugendmeisterschaft 2015 1-Plätze a

von links: Olaf Schöpe. Präsident des DEHOGA Brandenburg; Eileen Fox, Hotel Residenz am Motzener See; Maximilian Adams, Steigenberger Hotel Sanssouci Potsdam; Sophie Richter, Lindner Congress Hotel Cottbus; Olaf Lücke, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Brandenburg

 

Ein großes DANKESCHÖN an unsere Sponsoren der Brandenburgischen Jugendmeisterschaft:

Sponsoren Plakat 2015

 

Einen Kurzbeitrag zu den Brandenburger Jugendmeisterschaften finden Sie in der rbb Mediathek unter:
http://mediathek.rbb-online.de/tv/sendungVerpasst?topRessort=tv&tag=2  
19.30 Uhr: Brandenburg aktuell  ab der 22:45 Min.

 

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Regionale Produktbörse 2015 - Termine vormerken

Regionalität & Frische, Qualität und Vielfalt - hierfür stehen die „Produktbörsen im Land Brandenburg – Regionale Produkte für Gastronomie und Handel“.

Auch im Jahr 2015 laden der DEHOGA Brandenburg, die Brandenburger Industrie- und Handelskammern und der Verband pro agro zu den Produktbörsen für Gastronomen, Hoteliers, Anbieter regionaler Erzeugnisse sowie Einzel- & Großhändler aus Brandenburg und Berlin ein.

 

Termine:
Dienstag, 21. April 2015,
Landgut A. Borsig in Nauen
Dienstag, 28. April 2015, SaarowCentrum in Bad Saarow
Dienstag, 05. Mai 2015, Selgros in Cottbus

 

Weitere Informationen finden Sie hier...

 
Nachhaltigkeit: mehr als nur ein Trend

Am 18.03.2015 fand die Abschlusskonferenz des Transnationalen Projektes "Nachhaltigkeit im Gastgewerbe" im NH Berlin/Potsdam in Kleinmachnow statt.

 

Neben einem Projektrückblick durch Andreas Lorenz von PROJECT M, unserem nationalen Projektpartner, und Erfahrungsberichten von Projektteilnehmern, berichteten Alexandra Mair und Johanna Torggler von der SMG - Südtirol Marketing, unserem transnationalen Partner, über aktuelle Entwicklungen, Bilanz und Perspektiven des nachhaltigen Tourismus in Südtirol.


Der Vortrag von Johanna Paul, Organisationsentwicklung & Changemanagment, zur Gemeinwohlökonomie als einem Ansatz zu mehr Nachhaltigkeit sowie der wissenschaftliche Impuls vom nachhaltigen Gastgewerbe zu nachhaltigen Netzwerken und Destinationen durch unseren zweiten nationalen Projektpartner, Herrn Prof. Dr. Edgar Kreilkamp von der LEUPHANA Universität Lüneburg wie auch die Vorstellung durch Olaf Lücke, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Brandenburg über die Weiterführung des Nachhaltigkeitsprozesses im Gastgewerbe in Brandenburg rundeten die Veranstaltung ab.

 

Das Projekt hatte eine Laufzeit von zwei Jahren. In Form von Seminaren, Workshops und Coachings auf Betriebsebene erhielten die teilnehmenden Hoteliers und Gastronomen Impulse, Informationen und Instrumente zu den drei Säulen der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie und soziale Nachhaltigkeit.

 

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Von links: Olaf Schöpe, Präsident des DEHOGA Brandenburg; Johanna Torggler, Südtirol Marketing; Andreas Lorenz, PROJECT M; Alexandra Mair, Südtirol Marketing; Prof. Dr. Edgar Kreilkamp, LEUPHANA Universität Lüneburg; Olaf Lücke, DEHOGA Brandenburg

 

 Das Projekt wird durch das Ministerium für Arbeit, Soziales, Frauen und Familie aus den Mitteln des Europäischen Sozialfonds und des Landes Brandenburg gefördert.

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Europäischer Sozialfonds - Investition in Ihre Zukunft

 

 
Gastgewerbe 2014 im Land Brandenburg: Nominal mehr Umsätze

Das Gastgewerbe im Land Brandenburg konnte im Jahresdurchschnitt 2014 einen nominalen Umsatzzuwachs von 2,0 Prozent erreichen. Im Bereich der Gastronomie stieg der Umsatz um nominal 2,1 Prozent, im Bereich der Beherbergung stieg der Umsatz nominal um 1,8 Prozent, wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg am Mittwoch mitteilte. Weitere Informationen finden Sie hier...

 
16. März 2015 - Auf zur INTERNORGA - Jetzt anmelden

Der DEHOGA Brandenburg plant am 16.03.2015 mit interessierten Unternehmern eine Busreise zur INTERNORGA. Die Kosten liegen bei 39 Euro netto pro Person, eingeschlossen sind die Busfahrt sowie der Eintritt zur Messe.

Zum Ablaufplan gelangen Sie hier...

Zum Anmeldeformular gelangen Sie hier...

 
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Förderkreis Gastgewerbe

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